• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
בישולי

בישולי

אתר המתכונים של דנה רביב

  • עוף ובשר
  • דגים
  • פסטה ואורז
  • מרקים
  • סלטים
  • מאפים
  • עוגות
  • עוגיות
  • קינוחים
  • שונות
  • גאדג'טים

שוק טלה בתנור

29 בנובמבר 2020 by דנה רביב כתוב תגובה

שוק טלה בתנור זו ארוחה שלמה במגש אחד! אני מכינה במיוחד בערב ראש השנה…
ארוחה מפוארת ומרשימה במיוחד, מתאימה לערב חג חגיגי או ערב קידוש ביום שישי,
ניתן להכין את הכל מראש ערב לפני ולמחרת רק להכניס לתנור…
מי שפחות מתחבר לטעם הטלה יוכל בקלות להחליף לנתח בשר גדול אחר כמו צלי כתף מספר 5 או אסאדו.

הדפסה
שוק טלה בתנור
מאת: דנה רביב
מספר מנות: 5
זמן הכנה:  25 דקות
זמן בישול: 
זמן כולל:  25 דקות
מרכיבים
  • שוק טלה במשקל 2.5-3 קילו
  • 5-6 תפוחי אדמה בינוניים/קטנים
  • 3-4 גזרים
  • 1 ראש שום טרי
  • 1-2 בטטות
למרינדה:
  • ½ כוס שמן זית
  • 4 כפות חרדל
  • 2 כפות דבש
  • 1 כף רכז רימונים (לא חובה)
  • 2 כף סילאן
  • כפית שטוחה מלח (טלה הוא מלוח ולכן לא ממליחים הרבה)
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
הוראות הכנה
  1. מערבבים את כל מרכיבי המרינדה לתערובת אחידה.
  2. מניחים את שוק הטלה בקערה גדולה ויוצקים מעל את המרינדה, מוודאים שכל שוק הטלה מכוסה במרינדה.
  3. אם יש זמן (רצוי מאוד) להניח לשוק הטלה לשהות במרינדה כמה שעות ואפילו לילה שלם במקרר.
הכנת הצלי:
  1. מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
  2. קולפים את הירקות ומסדרים בשכבה אחידה בתבנית צלייה גדולה, את הגזרים חוצים לאורך, את תפוחי האדמה ניתן להשאיר שלמים או לחצות וגם את הבטטות.
  3. את ראש השום ניתן להשאיר שלם או לחצות לרוחבו.
  4. מניחים את שוק הטלה מעל לשכבת הירקות כך שהחלק התחתון של השוק מופנה מעלה מאחר והופכים אותה.
  5. מכניסים לתנור למשך 25 דקות, לאחר מכן הופכים בזהירות את שוק הטלה וצולים למשך 30 דקות.
  6. מנימיכים את חום התנור ל-150 מעלות ומוציאים בזהירות את התבנית למשטח השיש.
  7. מכסים את התבנית בנייר אפייה ונייר כסף
  8. (אם יש מכסה מתאים לתבנית אז מניחים נייר אפייה ואז את המכסה)
  9. ממשיכים לאפות למשך כשעתיים.
  10. לאחר האפייה מסירים את הכיסוי ומניחים לו להשחים כ-15 דקות ללא נייר האפייה (לא חובה)
3.5.3251

 

מתוייק תחת: עוף ובשר מתוייג כ:מנה מיוחדת, ראש השנה

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

סרגל צדדי ראשי

חיפוש מתכונים

telegram

אוהבים את מתכונים שלי? עקבו אחרי

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

מתכונים נבחרים

ביסקוטי

ביסקוטי

15 בינואר 2021 By דנה רביב

עוגיות שוקולד צ׳יפס לבן

עוגיות שוקולד צ׳יפס לבן

10 בינואר 2021 By דנה רביב

תגים

אוכל מרוקאי איביי ארוחת צהריים בשר גבינות חנוכה טו בשבט יום הולדת יום כיפור כלי עזר למטבח כשר לפסח ליד הקפה ללא גלוטן ללא חלב ומוצריו ללא לקטוז מדריכים מוכן ב 10 דקות מופלטה מוצרים מוצר לבדיקה מימונה מנה מיוחדת מעל חצי שעה משקאות מתאים להכנה עם ילדים סוכות סופגניות סלט חסה עד חצי שעה הכנה עוגה עוגות בחושות עוגות מיוחדות עוגת גבינה עוגת השבוע עוגת יום הולדת פאי פורים פחות מחצי שעה פלאו בג'יג' פרווה צמחוני קאפקייקס ראש השנה שבועות תה

Footer

חיפוש

פרסומים אחרונים

  • חריימה סלמון
  • ביסקוטי
  • עוגיות שוקולד צ׳יפס לבן
  • דג סלמון בטריאקי
  • רולדת תמרים מקמח כוסמין
חזרה לראש העמוד

© כל הזכויות שמורות 2021 ל בישולי - דנה רביב, אין להעתיק ללא רשות מפורשת בכתב

בישולי מתכונים Logo Header Menu
  • עוף ובשר
  • דגים
  • פסטה ואורז
  • מרקים
  • סלטים
  • מאפים
  • עוגות
  • עוגיות
  • קינוחים
  • שונות
  • גאדג'טים