מתכונים חדשים
קציצות בשר ברוטב מנגולד זוקיני ופטריות
קציצות מושלמות שכולם אוהבים! קציצות רכות וטעימות עם עלי מנגולד, זוקיני ופטריות שמשתלבות מצוין עם קוסקוס או אורז לבן ואפילו פסטה לבנה, לעלי מנגולד יתרונות בריאותיים רבים! ארוחת צהריים בריאה ומזינה לכל המשפחה. … [להמשך...]
סלט כרובית
סלט כרובית בדיוק כמו במסעדות! אחד הסלטים האהובים עליי ביותר אך אני לא מכינה אותו כל כך הרבה מכיוון שבסלט המקורי מטגנים את הכרובית בשמן עמוק. הפעם הכנתי גרסה בריאה יותר ללא טיגון! הסלט נשמר נהדר בקופסא אטומה במקרר. … [להמשך...]
מתכוני עוגות מומלצים
עוגת קינמון
עוגת קינמון היא עוגה בחושה רכה ונימוחה שבמרכזה יש נגיעות מתוקות של סוכר וקינמון ומעליה ציפוי קריספי ממכר! מה שהכי כיף בעוגה זה שפשוט מערבבים הכל בקערה, קלה מאוד להכנה וממלאה את הבית בריח קינמון משגע... רוצו להכין! אפשר לוותר הערב על הנרות … [להמשך...]
עוגת גבינה פירורים
עוגת גבינה עם פירורים של בצק פריך היא העוגה האהובה על בעלי, כל שנה ביום ההולדת שלו הוא מבקש עוגת גבינה פירורים. במשך השנים ניסינו מתכונים רבים לעוגות פירורים עד שלפני שנתיים קיבלתי מתכון מחברה טובה שלי ומאז המתכון הספציפי הזה ל עוגת גבינה פירורים … [להמשך...]
עוגת מייפל
עוגת מייפל! עוגת הדגל של גיסתי המופלאה, היא כל כך טעימה שאין מילים לתאר... מזל שיוצאות שתי תבניות של עוגת מייפל כי אחת מתחסלת באותו הרגע, את השנייה שומרים במקרר ולמחרת יש לכם פינוק מתוק ומושלם לשבת... מערבבים הכל בקערה ושולחים לתנור, אין פשוט וקל … [להמשך...]
עוד מתכונים
עוגיות חמאה ושקדים
עוגיות חמאה ושקדים בריח וניל ממכר! מכינים בקלי קלות וממלאים צנצנת מלאה במלבנים מתוקים, ממליצה לכם להכין ולהקפיא לאחר שפורסים בשקית הקפאה אטומה, מוציאים ואופים וככה תמיד יש פינוק מתוק ליד הקפה! (לאפייה לאחר הקפאה מומלץ להוסיף 1-2 דקות לאפייה) … [להמשך...]
עוגיות חמאה פקאן
תמיד כיף שיש בבית צנצנת מלאה בעוגיות חמאה פריכות ומתוקות עם טעם קינמון עדין ונגיעות של פקאן. מושלם ליד הקפה... רוצו להכין! אהבתם? כדאי לכם לנסות גם את העוגיות חמאה ושקדים … [להמשך...]
גראטן תפוחי אדמה ובטטה
גראטן תפוחי אדמה ובטטה הוא פשוט מעדן! פרוסות דקות ספוגות ברוטב שמנת מתקתק ומעט מליחות מגבינת פרמזן... המתכון ממש קל להכנה ומתאים מאוד לתוספת בארוחה חלבית או בשבועות או סתם בארוחת ערב... … [להמשך...]
עוגיות שוקולד מושחתות
עוגיות שוקולד מושחתות במיוחד! אמריקאיות! ענקיות! מתוקות! מפוצצות בשוקולד! מזל שהמתכון מניב כמות די מכובדת של עוגיות כי הן נחטפות בשניה... … [להמשך...]
פסטה וכדורי בשר
ברור לכולם שאחד מהמאכלים האהובים ביותר בעולם הוא פסטה! פסטה לכל צורותיה היא אכן מושלמת מבחינתי, את אותו חומר גלם ניתן להגיש בכל כך הרבה טעמים שונים ואחד מהם הוא ספגטי עם כדורי בשר או בשמו המקורי: Spaghetti with meatballs זו מנת הספגטי האהובה ביותר … [להמשך...]
פאי שקדים
פאי שקדים הוא בעצם בסיס של בצק פריך ובתוכו מילוי של קרם שקדים רך (פרנג׳יפאן) ומעליו שכבה קרנצ׳ית של פרוסות שקדים. הפאי הזה מושלם להגשה בשילוב גלידה או סתם ליד הקפה. ניתן בקלות להקפיא אותו ולהפשיר כמה שניות במיקרוגל או בטמפרטורת בחדר לפני … [להמשך...]
בראוניז
קינוח שמנצח תמיד: בראוניז ! טוב אז אצלנו הבראוניז מככבים המון, לפעמים אני מכינה את גרסת הפרווה לטובת רגישי הלקטוז אצלי בבית אבל כשהילדים דורשים פינוק מיוחד אני עוברת מיד לגרסה המושחתת והשוקולדים יותר! מתכון פשוט וקל להכנה, תוכלו להוסיף אגוזים, … [להמשך...]
מרק מנגולד
אז החורף הגיע ואיתו הגיע המנגולד! מי שלא יודע, עלי המנגולד עשירים בוויטמינים וברכיבי תזונה אחרים התורמים לחיזוק הגוף כמו ויטמין A, חומצה פולית, סידן ואשלגן. אני מכירה הרבה מאוד אנשים שרוצים לבשל עם מנגולד אך לא ממש יודעים מה להכין איתו, אז השבוע … [להמשך...]
בורקס פילו תרד
אין כמו בורקס טרי שיוצא מהתנור, פריך וחם מלא בגבינה נמסה... אצלנו בורקס הבית הוא בורקס בולגרית ותרד, שילוב פשוט מושלם. כמובן שבורקס כזה מכינים מדפי בצק פילו שהם יבשים ולכן משתלבים בצורה מדויקת עם המילוי הרך והנימוח, קצת השקעה ויש לכם בורקס כמו … [להמשך...]
גלידה ביתית
גלידה ביתית מושלמת! בלי מכונת גלידה או מכשיר מסובך אחר, מכילה 2 מרכיבים בלבד!!! עבודה קלה של מספר דקות ויש לכם גלידה ביתית נהדרת ללא חומרים משמרים. ממליצה להכין תערובת לבסיס הגלידה ולחלק ל-2 טעמים שונים, פשוט מוסיפים תוספות לפי מה שאוהבים. אצלי … [להמשך...]
