• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
בישולי

בישולי

אתר המתכונים של דנה רביב

  • עוף ובשר
  • דגים
  • פסטה ואורז
  • מרקים
  • סלטים
  • מאפים
  • עוגות
  • עוגיות
  • קינוחים
  • שונות
  • גאדג'טים

אורז פרסי

9 בדצמבר 2016 by דנה רביב כתוב תגובה

אין כמו ריח של אורז עם המון עשבי תיבול ארומטיים שנותנים לו ריח משגע.
האורז מתבשל במשך 20 דקות ולאחר מכן מוסיפים בצל שטוגן עד הזהבה ומחכים בסבלנות שהקסם יתרחש…
התוצאה: אורז מושלם וריחני עם בצל מתוק ורך…
קדימה לשדרג את מתכוני האורז שלכם.


הדפסה
אורז פרסי
מאת: דנה רביב
מרכיבים
  • 2 כוסות אורז שטוף היטב ומסונן
  • 3 כוסות מים
  • 1 כפית מלח
  • 1 חבילה שמיר קצוץ
  • 1 חבילה פטרוזיליה קצוצה
  • ½ חבילה כוסברה קצוצה
  • 4-5 עלי נענע - לא חובה אך מאוד מוסיף
לסיום הבישול:
  • 1 בצל גדול חתוך לחצי ופרוס לפרוסות דקות
  • 3 כפות שמן
הוראות הכנה
  1. מחממים 3 כפות שמן בסיר בינוני על להבה בינונית גבוהה ( הסיר צריך להיות עם שכבה נגד הדבקות, נון סטיק).
  2. מוסיפים את האורז המסונן ומערבבים כדי לצפות את כל גרגירי האורז בשמן.
  3. מוסיפים מלח ואת כל הירק הקצוץ ומערבבים.
  4. יוצקים את המים, מערבבים ומכסים.
  5. מביאים לרתיחה בערך 2 דקות.
  6. בוחשים מעט ומעבירים את הסיר ללהבה הקטנה ביותר .
  7. מבשלים למשך 20 דקות בלי לפתוח את הסיר.
  8. כמה דקות לפני שמסיימים את בישול האורז מטגנים במחבת את פרוסות הבצל עם 3 כפות שמן עד להזהבה
  9. כאשר זמן הבישול של האורז מסתיים, פותחים את הסיר
  10. יוצקים מעל את הבצל המטוגן עם השמן שנותר במחבת ובוחשים בעדינות כדי לא לשבור את גרגירי האורז.
  11. מכבים את הלהבה ומניחים לאורז לפחות 10 דקות כאשר הוא מכוסה.
3.3.3077

 

מתוייק תחת: פסטה ואורז מתוייג כ:יום כיפור, ראש השנה

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

סרגל צדדי ראשי

חיפוש מתכונים

telegram

אוהבים את מתכונים שלי? עקבו אחרי

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

מתכונים נבחרים

לחמג׳ון

לחמג׳ון

17 במרץ 2021 By דנה רביב

פסטה ברוטב עגבניות שרי צלויות

פסטה ברוטב עגבניות שרי צלויות

23 בפברואר 2021 By דנה רביב

Footer

חיפוש

חזרה לראש העמוד

© כל הזכויות שמורות 2021 ל בישולי - דנה רביב, אין להעתיק ללא רשות מפורשת בכתב

בישולי מתכוניםLogo Header Menu
  • עוף ובשר
  • דגים
  • פסטה ואורז
  • מרקים
  • סלטים
  • מאפים
  • עוגות
  • עוגיות
  • קינוחים
  • שונות
  • גאדג'טים