עוגת פירמידה
עוגת פירמידה היא בעצם עוגת ביסקוויטים מיוחדת במינה בעלת צורה יפיפייה של פירמידה. אני גדלתי בבית שתמיד היו בו עוגות מגוונות ביותר אבל העוגה הכי כיפית ומושכת את העין היתה העוגת פירמידה המפורסמת של אמא שלי. עוגת פירמידה מורכבת מביסקוויטים לקסטה, שמנת וכמובן שוקולד… העוגה קלה להכנה ומרשימה במייוחד. הדפסה עוגת פירמידה כוסות מדידה מיקסר…
עוגת לוטוס
עוגת גבינה קרה היא הקינוח המושלם לימי הקיץ החמים אך מה קורה אם בא לנו לגוון את עוגת הביסקוויטים או את עוגת הגבינה האפויה? עוגת לוטוס היא הטרנד החדש של עוגות הגבינה ובמיוחד לכבוד חג השבועות כדאי לנסות ולהכין אותה. העוגה דומה לעוגת גבינה פירורים אך עם פחות סוכר ופחות גבינה. תחתית של עוגיות לוטוס…
עוגת שוקולד וקוקוס
השילוב של קוקוס ושוקולד בעוגה, הוא תמיד שילוב מוצלח. כשהחלטתי להכין את המתכון הזה היה לי מאוד חשוב לבנות מתכון פשוט לעוגה בחושה אוורירית שתשלב את השוקולד והקוקוס בצורה מאוזנת. כדי לעשות זאת גיררתי את השוקולד לשבבים בעזרת פומפיה והוספתי אותו לתערובת… התוצאה היא עוגת שוקולד וקוקוס אוורירית שקל להכין וכיף לאכול. הדפסה עוגת שוקולד…
עוגת קוקוס
עוגת קוקוס היא עוגה קלה מאוד ומהירה להכנה, לעוגה טעם עדין של קוקוס והיא מתשתלבת בצורה מושלמת עם כוס תה או קפה. כדי לזרז את תהליך ההכנה ולהקנות לעוגה טעם מיוחד, אני משתמשת בקוקוס טחון ובקרם קוקוס (ניתן לרכוש בקופסת שימורים). בנוסף כדי לשדרג את החוויה, אני ממיסה מעט שוקולד מריר ומזלפת אותו מעל לעוגה, השוקולד…
עוגת שמרים פרווה
אין כמו ריח משכר של עוגת שמרים בבית אך רוב עוגות השמרים הטעימות הן חלביות מכיון שמשתמשים בחמאה וחלב בבצק (למתכון שלי לעוגת שמרים חלבית לחצו כאן). עם זאת, המתכון שלי לעוגת השמרים הזו הוא פרווה ולמרות שאין חמאה בבצק העוגה רכה מאוד וטעימה כל כך שתמיד תרצו שתהיה לכם אחת כזו במקפיא. כשמתחשק לכם…
עוגת גבינה טופי פקאן
יש המון סוגים של עוגות גבינה, אבל העוגה הזו מאוד מיוחדת. בסיס העוגה הוא עוגת גבינה אפויה, העוגה עצמה לא מתוקה במיוחד והיא שואבת את עיקר המתיקות מהתוספת של שכבת טופי מתוק עם אגוזי פקאן. שכבת הטופי היא שכבה נוזלית בטעם טופי שמנת והשילוב של הגבינה עם המתיקות של הציפוי יוצר עוגה טעימה במיוחד שנראת…
עוגת קינמון
עוגת קינמון היא עוגה בחושה רכה ונימוחה שבמרכזה יש נגיעות מתוקות של סוכר וקינמון ומעליה ציפוי קריספי ממכר! מה שהכי כיף בעוגה זה שפשוט מערבבים הכל בקערה, קלה מאוד להכנה וממלאה את הבית בריח קינמון משגע… רוצו להכין! אפשר לוותר הערב על הנרות הריחניים… הדפסה עוגת קינמון מאת: דנה רביב זמן הכנה: 10 דקות זמן…
עוגת תמרים עם שטרויזל
עוגת תמרים עם שטרויזל היא עוגה המורכבת מבסיס של עוגה בחושה עם מעט קינמון ומעליה שכבה דקה של ממרח תמרים מתוק והכי חשוב מעל לכל זה יש שכבה פריכה וקרנצ'ית של פירורים שנקראים שטוריזל. את הפירורים מכינים מחמאה, סוכר וקמח שיוצרים מעין בצק פריך כמו של עוגייה. העוגה הזו היא מאוד מיוחדת במרקם שלה ועדינה מאוד…
עוגת גבינה עם שמנת חמוצה
עוגת גבינה עם שמנת חמוצה היא עוגת גבינה אפויה עם שכבה של שמנת חמוצה ותחתית של פירורי ביסקוויטים. עוגה טעימה במיוחד שניתן לשפר עם מגוון תוספות (הפעם הוספתי לעוגה שכבה של ריבת תותים). הדפסה עוגת גבינה עם שמנת חמוצה מאת: דנה רביב זמן הכנה: זמן בישול: 30 דקות זמן כולל: 30 דקות מרכיבים לבסיס העוגה: 100…
