קאפקייקס הפתעה הם צירוף של שוקולד ווניל בצורה מעניינת שמושכת את את כולם להושיט יד ולקחת מיד.
שילבתי במתכון הזה 3 רעיונות לשילוב הצבעים שבאחד מהם מתחבאת הפתעה מתוקה… כמובן ששוקולד!
קאפקייק חצי חצי, קאפקייק מערבולת וכמובן קאפקייק וניל שבתוכו נמסה קוביית שוקולד שנשפכת החוצה ברגע שנוגסים…
טוב, אז בלי לקשקש יותר מידי הנה המתכון.
מרכיבים
- 4 ביצים
- 1 כוס שמן
- 1 גביע דנונה או גביע קטן של שמנת חמוצה
- ¼ 1 כוסות סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- ½ 1 כוסות קמח תופח
- 2 כפיות קקאו
- 2 כפיות שוקולית
הוראות הכנה
- טרפו את הביצים עם הסוכר וסוכר וניל, הוסיפו את השמן, הדנונה והקמח וטרפו עד לקבלת תערובת ללא גושים.
- העבירו שליש מהתערובת לקערה נפרדת, הוסיפו את הקקאו והשוקולית וערבבו.
- רפדו תבנית שקעים בניירות אפייה קטנים וצקו בעזרת שתי כפות באותו זמן כאשר כף אחת יוצקת בצד אחד של הקאפקייק את התערובת שוקו והכף השנייה בו זמנית יוצקת מהצד השני את תערובת הוניל. יש לשים לב למלא את השקעים בתבנית עד לגובה של שני שליש בלבד, זאת מכיון שהעוגות תופחות.
- ליצירת הקאפקייק מערבולת צקו כחצי כף מתערובת אחת ואז במרכזה צקו כחצי כף מהתערובת השנייה וכך הלאה.
- ליצירת הקאפקייק הפתעה משתמשים רק בתערובת וניל (זו הסיבה שהשארנו כמות גדולה יותר)
- ממלאים את השקעים עד לשני שליש מהגובה ודוחפים בעדינות פנימה קוביית שוקולד מריר ודואגים שלא יראו את השוקולד (לא עד התחתית).
- מהכמות הזו יהיו כ-18 קאפקייק.
- אופים בחום של 180 מעלות למשך 25-30 דקות עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.
הערות
טיפ: ניתן להחליף את קוביית השוקולד בהפתעה אחרת כמו חתיכת בננה או פטל ועוד המון דברים טעימים אחרים.
אצלי הקאפקייקס התחסלו בתוך כמה שעות...
בתאבון!
אצלי הקאפקייקס התחסלו בתוך כמה שעות...
בתאבון!
קאפקייקס הפתעה – תמונות הכנה
מה התחליף לדנונה?שמנת מתוקה/שמנת חמוצה:) אם ניתן להחליף מה הכמויות?
אוי ראיתי שכן ניתן להשתמש בשמנת חמוצה:)… אז הכמות היא בעצם של הגביע הסטנדרטי ?
היי,
אכן ניתן להמיר את הדנונה בשמנת חמוצה.
הגביע הסטנדרטי מכיל 200 מיליליטר וזו כמות גדולה מידי ולכן יש להשתמש בחצי ממנו או בגביע קטן שמכיל 100 מיליליטר.
חג שמח…
הכנתי את המתכון של קאפקייק הפתעה (עיגולים) אבל בתבנית חד פעמית כעוגה. הכנתי כמות וחצי ביחס למתכון שרשום פה.
יצא טעים ויפה ובעיקר מפתיע כי העוגה כוסתה בקרם שוקולד וקישוטים כיאה לעוגת יום הולדת ולכן כשהגננת פרסה את העוגה התגלה כל היופי בתוך.
עבר גם את מבחן הילדים, מתוך 25 חתיכות נמצאו בפח 2 חתיכות…
ועבר גם את מבחן הגננת והמטפלות. אף אחת לא היתה בדיאטה באותו היום…
תודה על המתכון.
נראה מעולה
שאלה.. אפשר להפוך את זה לפרווה איכשהוא?
אפשרי בהחלט, ניתן להחליף את השמנת/דנונה בחצי כוס מיץ תפוזים או מים.
נראה מעולה, אחלה רעיון ליום הולדת אני בטוחה שיחטף 🙂