המתכון הנבחר
לחמג׳ון
לחמג׳ון הוא מאפה נפוץ מאוד במטבח הטורקי, סורי והלבנוני. מאפה בצק טעים ומעליו תערובת של בשר בטעמי חמוץ מתוק מנוקד בצנוברים פריכים, פשוט מאכל נפלא!!! הבצק סופג את טעמי הבשר המתובל והופך קריספי בשוליים ורך ומלא טעם במרכז, ריח הלחם וריח הבשר הופכים יחד למשהו שלא ניתן לעמוד בפניו. אני אוהבת להגיש אותו חם עם…
מתכונים חדשים
עוגת שוקולד ושקדים איטלקית
עוגת השוקולד המופלאה הזו נקראת ״טורטה קפרזה״ מאחר והומצאה באי האיטלקי קפרי והיא אהובה מאוד בקרב אוהבי השוקולד. העוגה הזו מככבת המון ברחבי איטליה ונחשבת לאחד מהקנוחים האיטלקיים…
פסטה ברוטב עגבניות שרי צלויות
הפסטה הזו היא בין הפסטות הטעימות שטעמתי! רוטב פשוט שעשוי מחומרי גלם נהדרים שיוצרים יחד רוטב נפלא בטעם מתוק של עגבניות שרי עם ניחוח לימוני ומעט מליחות של…
מתכונים נוספים
בחש בוכרי
המטבח הבוכרי הוא מטבח מרתק ביותר! תמיד הסתקרנתי ללמוד ולדעת מאכלים בוכרים, אוכל עשיר מאוד ומלא בטעמים… עיקר האוכל הבוכרי מכיל בתוכו…
ניו יורק צ׳יזקייק
ניו יורק צ׳יזקייק היא עוגת הגבינה הכי מפורסמת שיש… רכה וקרמית, נמסה בפה ומתוקה בדיוק במידה המושלמת! כדי להכין עוגת גבינה ניו…
מרק עדשים כתומות וסלרי
אין כמו מרק עדשים מחמם לימים קרירים, תמיד בבוקר ביום מעונן אני מחפשת את המרק המושלם… לרוב אני מכינה מרק חרירה או…
גרנולה
אני מאוד אוהבת להכין גרנולה בבית, ככה אני יודעת בדיוק מה המרכיבים שיש בפנים וגם כמובן לשלוט ברמת המתיקות. את הגרנולה שלי…
צ׳ימיצ׳ורי
הרבה אנשים חושבים על רוטב צ׳ימיצ׳ורי כתוספת לבשר, ואכן בגלל שרוטב צ׳ימיצ׳ורי מכיל עשבי תיבול, שום ובצל הוא הולך נפלא עם סטייק!…
