עוף במלח הוא עוף שלם שמתבשל בליווי של מלח גס מסביבו, המלח מקנה לעוף טעם מיוחד שקשה להסבירו. את המנה הזו אני מכינה המון מכיון שאין בה כמעט השקעה של זמן או מרכיבים והתוצאה היא עוף נפלא, שחום ופריך מאוד. תמיד כשאני מגישה לשולחן צלחת גדולה עם עוף שלם הבנות שלי תמיד מרוצות ומתלהבות נורא מהארוחה "החגיגית" שהכנתי, אין יותר כיף מזה! … [קרא עוד ...] about עוף במלח
ארוחת צהריים
מרק כתום
מרק כתום (לא להתבלבל עם מרק בטטה) הוא בין המרקים האהובים עלי ביותר... אני חובבת מרקים לא קטנה וכל ארוחת צהריים של בנותיי מתחילה בקערת מרק קטנה. המרק הזה קל מאוד להכנה ומניב תוצאה מעולה, כדי לשדרג את הופעת המרק למבוגרים אני מעטרת אותו במעט פפריקה מעושנת שנותנת ארומה מיוחדת ביותר וכמובן זילוף קל של שמן זית טרי. אז למה מחכים??? … [קרא עוד ...] about מרק כתום
שעועית ירוקה מוקפצת עם ברוקולי ועגבניות שרי
שעועית ירוקה נמנת בין הירקות האהובים ביותר עליי. במתכון זה אני משלבת את השעועית עם ברוקולי ועגבניות שרי שמקנים למנה הזו המון פריכות ומתיקות. מומלץ מאוד להגיש כתוספת קלילה לסטייק אנטריקוט או כמנה בפני עצמה (כך אני אוכלת...) מי שאוהב יכול לפזר מעט שומשום קלוי שיוסיף עוד טעם. מנה קלה מאוד להכנה והכי חשוב... מהירה! … [קרא עוד ...] about שעועית ירוקה מוקפצת עם ברוקולי ועגבניות שרי
שווארמה
שווארמה ביתית היא מנה שאפשר להכין במהירות ובקלות. אני מכינה את שווארמה על ידי שילוב של שווארמה הודו ורצועות של חזה עוף והתוצאה תמיד מוצלחת. המנה הפשוטה הזו אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד! הכינו את הבשר ותבלו או אותו כאשר הוא טרי (לא מופשר) ותוכלו להקפיא בקופסא אטומה, רק מפשירים ומטגנים. אין יותר קל מזה... … [קרא עוד ...] about שווארמה
קציצות בשר עם שעועית לבנה
קציצות בשר עם שעועית לבנה היא ארוחת הצהריים המושלמת עבור רבים מבני משפחתי. המנה מזכירה מרק שעועית עם בשר אבל מאז שיש לי ילדים אני מכינה את המתכון שלי עם קציצות בשר איכותיות ותוספת של אורז לבן, האורז משתלב נהדר עם שעועית לבנה והילדים מעדיפים קציצות מאשר נתחי בשר. אתם לא מאמינים כמה מחמאות אני מקבלת מהילדים ״אמא זה ממש טעים, אפשר עוד?״ ובינינו.. זה הכיף הכי גדול כשמכינים אוכל … [קרא עוד ...] about קציצות בשר עם שעועית לבנה
