אם יצא לכם לטעום עוגת קפה בעבר, אתם כבר יודעים שעוגת קפה טובה היא תענוג אמיתי. עוגת הקפה שלי היא עוגה בחושה בטעם קפה בעלת אווריריות מיוחדת במינה (ברצינות, זה כמו לאכול ענן בטעם קפה :) ), המתכון מאוד פשוט, לא מכיל מוצרי חלב וזמן הכנת הבלילה יקח לכם 10 דקות בלבד, מומלץ בחום. … [קרא עוד ...] about עוגת קפה
פרווה
סלט תפוחי אדמה
אפשר להכין סלט תפוחי אדמה עם הרבה סוגי ירקות וטעמים שונים, את הסלט הזה הרכבתי מהמרכיבים הכי אהובים עלי במטבח: שעועית ירוקה פריכה, זיתים מסוג קלמטה, עגבניות מיובשות ועוד... תוכלו להוסיף בסיום הכנת הסלט גם גבינה בולגרית שמשתלבת נהדר עם כל הטעמים הללו אך אני הכנתי הפעם את הסלט לארוחה בשרית ולכן ויתרתי עליה. את תפוחי האדמה אני מבשלת קודם עד שהם מתרככים ואז צורבת אותם במחבת עם שמן … [קרא עוד ...] about סלט תפוחי אדמה
סלט בורגול
סלט בורגול הוא סלט מרענן במיוחד שמכיל המון עשבי תיבול כמו: פיטרוזיליה, שמיר, כוסברה, בצל ירוק וכמובן נענע. קל מאוד להכנה ומתאים כתוספת או כמנה בפני עצמה, מתאים לארוחה חלבית או בשרית. אנו נוהגים להכין סלט בורגול בארוחות גדולות ע״מ להוסיף אפשרות טעימה נוספת לחברים צמחוניים או למי שמעוניין לגוון:) אז במקום להתלבט, פשוט כדאי להכין תהנו... … [קרא עוד ...] about סלט בורגול
טחינה
אצלנו בבית אין ארוחה ללא טחינה, ולמה לא? תהליך ההכנה כל כך פשוט ומהיר שאין סיבה לא להכין. על מנת לזרז את תהליך ההכנה אני נוהגת להשתמש בבלנדר מוט חשמלי מכיון שהערבוב המהיר יוצר מרקם מוקצף ואוורירי. למי שאין, ניתן לערבב ידנית ולקבל תוצאה מעולה. … [קרא עוד ...] about טחינה
לחמניות מתוקות – מתכון מנצח
לחמניות מתוקות חמות מהתנור הן פינוק אמיתי, את הלחמניות הללו חמותי נוהגת להכין בארועים מיוחדים כמו חגים או ארוחות ערב חגיגיות לחברים. הלחמניות יוצאות מתוקות ואווריריות עם טעם טוב ומיוחד שלא טועמים בלחמניות מסחריות. שימו לב שהלחמניות מתאימות גם למאכלים מלוחים / חריפים וכו' ולכן ורמת המתיקות בלחמניות הללו אינה גבוהה במיוחד, עם זאת מי שיודע שהוא מעוניין ברמת מתיקות גבוהה יותר יכול … [קרא עוד ...] about לחמניות מתוקות – מתכון מנצח
