כוסות מדידה ושאר כלים לאפייה מוצלחת!

בעזרת כלים טובים ומתכון טוב כל אחד יכול לאפות! מתכונים טובים אפשר להשיג מחברים, מהאינטרנט מהשכנה כו"… אבל לא כל מתכון יצא טוב אם מודדים כמויות בעזרת הכוס של התה בבית… באפייה חייבים לדייק בכמויות ולא תמיד יש לנו את הכלים הנכונים למדוד את חומרי האפייה, מה שיכול לגרום בקלות לעוגה שתצנח או אפילו לא תתפח כלל… כאן אני מרכזת עבורכם את כלי המדידה הבסיסיים לאפייה קלה ומוצלחת..

1.  סט כוסות מדידה – סט כוסות שמכיל מספר כוסות במידות שונות כמו: 1 כוס, 1/2 כוס, 1/3 כוס, 1/4 כוס ויש כאלה שמכילים גם 1/8 כוס. משתמשים בכוסות אלו למדידת חומרים יבשים כמו: קמח, סוכר, שקדים טחונים ועוד. כדי למדוד בכוסות אלו יש למלא אותה לגמרי ואז לישר את פני הכוס בעזרת גב של סכין או כלי ישר אחר. איפה קונים בישראל? ניתן למצוא בחנויות המתמחות וברוב רשתות המזון הגדולות. איפה קונים באינטרנט? אני ממליצה על ebay – קישור לעמוד, המחיר הוא בערך 6 דולר עם משלוח חינם לישראל./

2. סט כפות מדידה – סט שאיתו מודדים כמויות קטנות של חומרים יבשים או נוזלים, סט כפות מדידה מכיל: כף, 1/2 כף, כפית, 1/4 כפית ועוד. כאשר כתוב במתכון: כף אבקת אפייה או חצי כפית דבש, אלו
הכפות שמתכוונים אליהן. איפה קונים בישראל? ניתן למצוא בחנויות המתמחות וברוב רשתות המזון הגדולות. איפה קונים באינטרנט? אני ממליצה על ebay – קישור לעמוד, המחיר נע בין $2.5 ל $6 כולל משלוח, חלק מהסטים כוללים גם סט כוסות מדידה, שימו לב שאתם רוכשים סט אשר מציין את המידה על הכפיות (חצי כפית, רבע כפית וכו', היות ורוב המתכונים בארץ משתמשים בתיאור זה).

3. כלי למדידת נוזלים –  כלי זה נראה כמו כד קטן שעליו משורטטים קווים עם מידות כגון: כוס, חצי כוס, 2/3 כוס ועוד, ברוב המקרים מצידו השני של הכלי כתובים מידות של מיליליטר כמו: 120 ml וכ"ו דבר שעוזר כאשר עובדים עם מתכונים שצורכים מידות מדויקות של נוזלים, מומלץ לקנות כלי המכיל לפחות 500 מיליליטר. איפה קונים בישראל? ניתן למצוא בחנויות המתמחות וברוב רשתות המזון הגדולות. איפה קונים באינטרנט? ebay – קישור לעמוד, המחיר נע סביב ה 6 דולר כולל משלוח. אז קדימה לעבודה! התחילו לאפות…