עוגת שוקולד פרווה
Author: דנה רביב
Prep time: 10 דקות
Cook time: 40 דקות
Total time: 50 דקות
מרכיבים
  • 2 ביצים
  • ½ כוס שמן
  • ½ 1 כוסות סוכר
  • ½ 1 כוסות קמח רגיל
  • 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • ¾ כוס קקאו
  • 1 כוס מים (מהברז)
  • 1 כוס מים רותחים
  • 1 כף תמצית רום
הוראות הכנה
  1. מחממים תנור לחום של 175 מעלות.
  2. בקערה גדולה מערבבים את המרכיבים היבשים: קמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה, סוכר וקקאו.
  3. מוסיפים כוס מים רגילים (מהברז), תמצית רום ושמן ומערבבים בעדינות (לא במהירות) עד לאיחוד התערובת.
  4. מוסיפים את הביצים ומערבבים מעט כדי להטמיע אותן פנימה.
  5. לבסוף מוסיפים את כוס המים הרותחים ומערבבים בזהירות (שימו לב, לא להיבהל שהבלילה נראת דלילה מידי, ככה זה צריך להיות ולכן לא לצקת לתבנית מתפרקת).
  6. יוצקים את הבלילה לשתי תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ.
  7. אופים במרכז התנור למשך 40-50 דקות, נועצים סכין במרכז העוגה ואם הוא יוצא נקי יודעים שהעוגה מוכנה.
הערות
ציפוי: אצלנו אוהבים לאכול את העוגה הזו ללא ציפוי, אך בהחלט ניתן להכין ציפוי שוקולד פרווה.
Recipe by בישולי at https://www.bishuli.co.il/2013/06/02/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%a4%d7%a8%d7%95%d7%95%d7%94/